Make your own free website on Tripod.com

 

♪♪♪ 美味しい楽しいカリフォルニアワイン ♪

メールマガジン登録   メールアドレス:

 

Vol.118 全自動ワイン醸造器 ワインポッド


 

 

これがワインポッド!

 

アメリカでワインポッド(WinePod)という新製品が発売されるそうです。ipodの新手のサービスかと思ったら、大違い。なんと、家庭用ワイン醸造器なんだそうです。

エイリアンの卵のような物体のワインポッド。高さは約60cm。100リットル容量 の断熱素材のメタル製。販売元のプロビーナ(Provina)によると、ふたを開けて葡萄を放り込むだけで数カ月後にはワインが出来上がるらしいのです!

【 見かけによらず本格派 】

「え〜?こんな丸い物体だけで本当にワインができるわけぇ?」と思いましたがプロビーナのサイトを見てみるとこれが結構本格的なワイン醸造器のよう。

ワインポッドには100リットルの断熱性ポッド、2トンの全自動プレス、温度コントロール機能、全自動の糖度、ph、温度センサー、オーク管理システム、インターネットを通 じたワイヤレスモニター&コントロール機能が付いていて、一回で約6ケースのワインが作れます。

【 葡萄も提供 】

葡萄は自分で確保しても良いですが、プロビーナでは葡萄の販売もしています。カリフォルニアの葡萄畑から様々な品種を提供。

プロビーナの葡萄の購入契約をした場合には、畑につけられた畑カメラ(VineyardCam)で自分の葡萄が育つ様子をインターネット上で見ることが出来ます。葡萄が収穫されたら自宅へ発送。果 実を冷凍して届けることも可能だとか。

【 コンピューター管理 】

葡萄が届いたらいざワインポッドのお出ましです。まず専用ソフト、ワインコーチ(WineCoach)にどんなワインを作りたいかをインプットします。ボジョレースタイル、ビッグで果 実味の濃いカベルネ、エレガントなピノノアールなどなど目指すスタイルを入力。

それが出来たらふたを開けて葡萄を投入。すると入力された条件に合わせて自動的にプレスがはじまるのです。

ワインの糖度、ph、温度はセンサーによって自動的にデータ収集され、その状態によって「糖度をあげて下さい、温度を調節してください」などなどモニターに指示が出されます。

そして「drink me!(飲んで!)」というメッセージが表示されたら出来上がり。ボジョレーなら数カ月、カベルネ等なら1年くらいでワインが完成するそうです。

【 ワインメーカーもライブサポート 】

プロビーナではサポートシステムもばっちり完備。専用ソフト、ワインコーチは「業開初のインタラクティブ・ワインメーキング・ソフトウエア。」何か問題がある場合にはネットを通 じてワインメーカーにアドバイスを求めることができます。

さらにワインポッドを購入するとメンバーコミュニティを利用することが可能。コミュニティサイトではワイン醸造のコツやアドバイスを掲載。メンバー同士のチャットやフォーラム、プロのワインメーカーのブログ閲覧、自分のワインをプロの批評家によって採点、カスタムラベルの製作等も出来るそうです。

【 性能が気になる! 】

本当に家に居ながらにしてワインが作れちゃうというワインポッド。これでお値段は2000ドル(約24万円)。(ちなみに別 売でオークバレルも販売。ハンガリアン、アメリカン、フレンチから選べます。)これだけのサービスが揃っていてこの値段は悪く無い…欲しいかも!

酵母は何を使うのか、澱引きはどうなってるんだ、等どこまで細かく醸造方法を設定出来るか質問疑問は山積みですが、これで一体どんなワインが完成するのかとっても興味ありますね〜。

私が造るならやっぱりエレガントなピノノアールかな。でも6ケースも出来るからデイリーワインとしてステンレス発酵のシャルドネもいいかも。そしたら葡萄はサンタリタヒルズがいいなあ。オーガニックの葡萄で、収穫は手積みで…なんて夢は膨らみます。

発売時期は今年の7月。初回ロットは生産台数が少ないので既にウエイティングだそうです。実際使ってみた人の感想を早く聞きたい!

プロビーナ
ProVina Inc. San Jose, CA
http://www.mywinepod.com

2006.4.21

 

 




ご意見、ご感想お待ちしています♪ 管理人 mimi iijima

このサイトの著作権はサイトの管理者にあります。 無断転載はご遠慮ください。