Make your own free website on Tripod.com

 

♪♪♪ 美味しい楽しいカリフォルニアワイン ♪

メールマガジン登録   メールアドレス:

 

Vol.38 残暑にはソービニオンブラン:梅 

 

Pepi Sauvignon Blanc

 

Kenwood Sauvignon Blanc

 

Morgan Sauvignon Blanc

 

9月に入りましたがまだまだ猛暑は続きそうな今日この頃。最近私は遅い夏バテであっさりしたものしか食べられなくなってきました。ワインも重い赤は「オエッ」って感じ。そんな体調の私でも美味しく飲めるソービニオンブラン特集、いってみましょう。

本日のお勧めワイン:
【 2003 Pepi California Sauvignon Blanc $11 】
【 2002 Kenwood Sonoma County Sauvignon Blanc $12 】
【 2002 Morgan Monterey Sauvignon Blanc $14 】

今回は趣向を変えて、価格帯ごとのお勧めワインを松、竹、梅の3回に分けて紹介したいと思います。まずは一番安い価格帯の梅からまいりましょう。

【 2003 Pepi California Sauvignon Blanc $11 】

ペピ(Pepi)はナパのオークビルにあるワイナリーです。創立は1966年、ロバート・ペピ氏によって設立されました。1994年よりケンダル・ジャクソンの傘下になっています。

小粋でお洒落なカフェ風スタイルの低価格で飲みやすいワインを作っています。2004年4月からは全商品スクリューキャップを採用。気取らずカジュアルに楽しめるワインです。

ペピのソービニオンブランは100%ステンレススチール発酵。きりりとして酸味がしっかり。グレープフルーツやトロピカルフルーツ果 汁、タイムやタラゴン、葉っぱの香り。後味もさっぱりしたワインです。

【 2002 Kenwood Sonoma County Sauvignon Blanc $12 】

ケンウッド(Kenwood)はソノマのケンウッド地区にあるワイナリー。毎年ラベルの絵が変わるアーティストシリーズや、狼のエッチングボトルのジャックロンドンシリーズのワインでも有名です。今回ご紹介するケンウッドのソノマ・カウンティシリーズはお手ごろ価格で飲みやすいのが魅力。

きりりとして元気なトロピカルフルーツや梨、シトラス系果 実。スパイスや芝生の香り。すっきりとしたキレのあるソービニオンブラン。少量 を樽発酵し、ほとんどはステンレススチール発酵しているそうです。冷やして食前酒としても良し。食事に併せるのも良し。特にサラダ、野菜、シーフード等酸味の強めな料理に合いそうです。

【 2002 Morgan Monterey Sauvignon Blanc $14 】

最後にご紹介するのはモーガン(Morgan)のソービニオンブランです。モーガンはモントレーにあるワイナリー。ピノノアールとシャルドネで有名なワイナリーで、ソービニオンブランもすごくいけます。どのワインを飲んでもとにかく造りがきれいで美味しい。私のひいきのワイナリーでもあります。

モーガンのソービニオンブランはカリフォルニアというよりもむしろニュージーランドスタイル。完熟のシトラス、桃、メロンの果 実。ハーブの香り。クリーミーな舌ざわり、ドライなフィニッシュ。50%樽発酵、50%ステンレススチール発酵だそうです。

なんだかメルマガ書いてたら食欲出てきました。今晩はアボカドとグレープフルーツのサラダにソービニオンブランを合わせようっと。

2004.9.9.

 

 




ご意見、ご感想お待ちしています♪

site designed by: mimi iijima design

このサイトの著作権はサイトの管理者にあります。 無断転載はご遠慮ください。