♪♪♪　美味しい楽しいカリフォルニアワイン　♪♪♪

お城のようなワイナリー

リザーブテイスティングルーム
シックで良い感じ

リザーブテイスティングのワイン

Cinq Cepages

ソノマバレー特集、第二段はシャトー・セント・ジーン(Chateau St.Jean)です。シャトー・セント・ジーンはシャルドネとボルドー系ブレンドがとても評判の良いワイナリーです。

本日のお勧めワイン：
【　2003 Chateau St.Jean Fume Blanc Sonoma County $13　】
【　2002 Chateau St.Jean Chardonnay Robert Young Vineyard Reserve $35　】
【　2001 Chateau St.Jean Cinq Cepages $75　】

シャトー・セント・ジーンがあるのは先週ご紹介したケンウッドからちょっと北へ向かった所。とても立派なワイナリーです。「シャトー」という名前の通 り、ヨーロッパのお城を意識したような重厚な造り。

試飲は普通 のラインナップと、リザーブテイスティングで場所が別れています。得にリザーブの方はTシャツ、短パン、ビーサンというカリフォルニア３種の神器スタイルで入っていいのかな？という雰囲気。（全然平気なのですが。）暖炉や大きなソファーがあってゆったりと優雅にワインを楽しめる感じ。

【　元祖単一畑　】

シャトー・セント・ジーンの設立は１９７３年。まだ誰も「テロワール」など意識していない７０年代から単一畑にこだわり、早くも１９７４年ビンテージからシャルドネの単一畑シリーズ、Robert Young Vineyard Chardonnayをリリースしていました。これはカリフォルニアで最初に造られた単一畑のシャルドネの一つと言われています。

【　スペクテーター誌年間ベストワイン　】

設立当初より美味しいシャルドネの生産者として定評のあったシャトー・セント・ジーンですが、世界中がその名を知るようになったのは１９９９年度末。シャトー・セント・ジーンのボルドーブレンドCinq Cepagesがワインスペクテーター誌の「年間ベスト１００ワイン」で堂々一位 を獲得したのです。これによりシャトー・セント・ジーンは「ボルドーブレンドも素晴らしいワイナリー」という確固たる地位 を築きました。

当時＄２８だったCinq Cepagesもこの一位獲得により今では＄７０台。人気が出ると一気に値段が上がり、味と値段のバランスが崩れてしまうワイナリーも多い中、Cinq Cepagesは品質も向上しています。その証拠にまたもやワインスペクテーター誌の「２００２年度トップ１００ワイン」の堂々２位 にランクインされたのです。

【　サイズは問題でない　】

１９７３年に設立したシャトー・セント・ジーンは、１９９０年にサントリーが買収。そして１９９７年には、ベリンジャーやエチュードなど数多くのワイナリーを所有するオーストラリアのベリンジャー・ブラス・ワイン・エステートに買収されています。

家族経営のワイナリーから年間２５〜３０万ケースを生産する巨大ワイナリーへと成長したシャトー・セント・ジーン。急激に巨大化したがために品質が落ちることも多い中、しっかりと品質第一主義を貫いています。

【　安うま　】

ワインは＄１０台のソノマカウンティシリーズ、＄３０台のソノマカウンティリザーブ、そして単一畑シリーズと何種類かのラインナップを出していますが、そのどれもが美味しいです。得にソノマカウンティシリーズは安くて美味しく、お買得感がうれしいワイン。

中でも2003 Chateau St.Jean Fume Blanc Sonoma County ($13)はこの夏にぴったりのソービニヨンブラン。桃、果 汁がじゅわっとさわやかなりんご、レモンライム、いちじく、そしてバニラやトーストの香り。ミディアムボディですっきりさっぱり。どんな料理にも合うワイン。毎年シャトー・セント・ジーンのソービニヨンブランはとてもリーズナブルで人気があります。生産量 １６５００ケース。

【　この２つははずせない　】

シャトー・セント・ジーンのワインでやはり押さえておきたいのがシャルドネの単一畑シリーズ。中でも伝統ある2002 Chardonnay Robert Young Vineyard Reserve ($35)は「過去３０年の歴史の中でも最高の年」と言われているビンテージ。スムーズな舌触り、クリーミーないちじく、スパイス、メロン、桃。バランスがとても良く深みのあるフルボディ。生産量 １２００ケース。

最後に忘れてはいけないのが2001 Cinq Cepages ($75)。今年はとてもエレガントな造りになっているそうです。濃いルビー＆紫色。クランベリー、チェリー、ブラックベリー、プラム、ワイルドベリー、スモーキーな樽香、ココアスパイス、熟したまろやかなタンニン。ミディアム〜フルボディ。１５５００ケース。

Cinq Cepagesと肉汁したたるやわらか〜いステーキなんてきっと最高ですね。ヨダレでちゃう。

2005.7.21

シャトーセント・ジーン　フュメ・ブラン

価格 2,480円 (税込2,604円) 送料別個数

シャトーセント・ジーン　シャルドネロバート　ヤング　ヴィンヤード

価格 6,480円 (税込6,804円) 送料別

シャトー セント・ジーンサンク・セパージュ　カベルネ・ソーヴィニヨン[2000]

価格 7,730円 (税込) 送料別