♪♪♪　美味しい楽しいカリフォルニアワイン　♪♪♪

立派なワイナリー

Reserve Chardonnay のラベル

美味しいシャルドネ特集、第一段はフェラーリ・カラノ(Ferarri-Carano)です。

本日のお勧めワイン：
【　2002 Ferrari-Carano Reserve Chardonnay $35　】

フェラーリ・カラノはソノマのドライクリークバレーにあるワイナリー。サンフランシスコから北へ７５マイル（１２０キロ）の位 置にあります。ちょっと遠いのでソノマ観光をしていてもなかなかドライクリークバレーまでたどり着かないのですが、フェラーリ・カラノのワイナリーは一見の価値あり。時間の許す限り是非足をのばしてみてください。

【　豪華絢爛　】

ビラ・フィオーレ(Villa Fiore)と呼ばれるワイナリーは総面積５エーカー。鉄のゲートを通ると立派なシャトーがドーンと建っています。広大な庭には噴水あり、ガゼボあり、色とりどりの花が咲き乱れ、かなりお金がかかってそうです。 ワイナリーの中ももちろん立派。地下には１１００バレルの樽が眠る地下セラーがあります。

【　攻めのギャンブラー？　】

フェラーリ・カラノのオーナーはドン・カラノとロンダ・カラノ夫妻。ネバダ州はリノにあるエルドラドホテル＆カジノのオーナーでもあります。カジノのオーナーと聞いて、ワイナリーの豪華さになんとなくナットク。

カラノ夫妻がソノマに来たのは１９７９年のこと。リノのホテルとレストランで提供する美味しいワインを探しにやってきました。結局二人は土地を購入しフェラーリ・カラノ・ビンヤーズ＆ワイナリー(Ferrari-Carano Vineyards & Winery)を設立します。

フェラーリ・カラノの年間総生産量 は１５万ケース以上。そのワインの葡萄は全て自社栽培。所有する畑の総面 積は６００エーカー以上。積極的に投資を続け、現在でもその規模を拡大しています。

【　なんてったってシャルドネ　】

フェラーリ・カラノでは赤白様々なワインを作っており、そのどれもが美味しいです。しかし最も有名なのは、なんといってもシャルドネでしょう。シャルドネも何種類か生産していますが、なかでも私が一番気に入っているのはリザーブ・シャルドネ(Reserve Chardonnay)です。

バターやオークがこってりな、よくありがちなリザーブ・シャルドネとは異なり、フェラーリ・カラノのリザーブは酸味が効いたとてもさわやかなワインです。

リザーブ・シャルドネはカーネロスの葡萄９０％とソノマのアレキサンダバレーの葡萄１０％とのブレンド。寒冷で風の強いカーネロスの葡萄がきりりとした酸味と、しっかりした梨やイチジクの果 実味を与え、やや温暖なアレキサンダーバレーの葡萄が熟したトロピカルフルーツのエッセンスを加えます。

【　２００２年発売間近！　】

どのビンテージでも間違い無く美味しいのですが、注目は来週７月３１日にリリースされる2002 Ferrari-Carano Reserve Chardonnay ($35) でしょう。過去最高といわれる２００２年ビンテージのカーネロスとソノマの葡萄を使ったリザーブ・シャルドネ。これは期待できそうです。生産量 も８０００ケースと多いので入手もしやすいと思います。

来週が楽しみですね！

2004.7.23.