♪♪♪　美味しい楽しいカリフォルニアワイン　♪♪♪

美味しいソービニヨンブラン特集、本日は前回よりもうちょっとお高い 「竹」のワインをご紹介しましょう。

本日のお勧めワイン：
【　2003 Frog's Leap Napa Valley Rutherford Sauvignon Blanc $16.50　】
【　2002 Robert Mondavi Napa Valley Fume Blanc $18　】
【　2003 Duckhorn Napa Valley Sauvignon Blanc $23　】

【　2003 Frog's Leap Napa Valley Rutherford Sauvignon Blanc $16.50　】

蛙がびょーんと跳ねてるラベルで有名なフロッグスリープ。一度見たら 忘れられないラベルです。ワイナリーがあるのはナパバレーのミルクリ ークという場所。ここは昔、蛙の養殖をしていた地域でした。

ナパの老舗でスタッグスリープ（跳ねる雄鹿）というワイナリーがある のですが、それをもじってフロッグスリープ（跳ねる蛙）と名付けたそ うです。

シャレで名前をつけちゃうワイナリーですがワイン作りの実力 は本物。とても良いワインを作り続けています。品質はピカいち、でも 遊び心は忘れない。シャレたセンスの良さが随所に光るワイナリーです。

フロッグスリープのソービニヨンブランは１００％ソービニヨンブラン、 １００％オーガニック栽培、１００％コールドタンク発酵。クリスプで 元気。フローラルやハーブの香り。きりりとした酸味が美味しいワイン です。

【　2002 Robert Mondavi Napa Valley Fume Blanc $18　】

こちらはご存じモンダビのソービニヨンブラン。モンダビはカリフォル ニア・ソービニヨンブランの立役者的存在。ソービニヨンブランを語る 上でモンダビははずせません。

その昔アメリカではソービニヨンブランがいまひとつ人気がありません でした。それを変えたのが１９６６年に初リリースされたモンダビのフ ュメブランです。フランスのプイィフュメをもじってつけた名前と樽発 酵された深みのある味がウケ、一躍ヒット商品に。ソービニヨンブラン が一般 に広く認知されるきっかけを作ったと言われています。

モンダビのソービニヨンブランはシトラス、パイナップル、レモングラ ス、いちじくの果実。フローラル系の香り。少量のセミヨンがミネラル とメロン風味を加えます。樽香が豊かなソービニヨンブラン。ニンニク 料理やクリーム系のパスタなどに合いそうです。

【　2003 Duckhorn Napa Valley Sauvignon Blanc $23　】

最後にご紹介するのはダックホーンのソービニヨンブランです。ダック ホーンはナパにあるワイナリー。メルローやカベルネ等のボルドー系ワ インが有名。ボトルを見ているだけでヨダレが出ちゃうくらい美味しい ワインを作っています。ボルドーを意識してか白はソービニヨンブラン のみ。

ダックホーンのソービニヨンブランは複雑であざやか。バランスのとれ た舌ざわり。クリスプでなめらかなフィニッシュ。パイナップル、マン ゴ、パパイヤなどのトロピカルフルーツの果 実。グレープフルーツ、レ モン、芝生、はちみつ。トーストの香り。７６％ソービニヨンブラン、 ２４％セミヨンのブレンドです。

竹のワインは梅よりややボリュームがあるワイン達。あわせるならシー ザーサラダとにんにく風味の蒸しムール貝なんていかがでしょうか？

2004.9.16.