♪♪♪　美味しい楽しいカリフォルニアワイン　♪♪♪

ソービニヨンブラン特集、いよいよ最終回の「松」でございます。寿司ならば大トロ級のソービニヨンブランとはどんなワインなのでしょうか？

本日のお勧めワイン：
【　2003 Crocker & Starr Napa Valley Sauvignon blanc $23　】
【　2003 Rochioli Sonoma Sauvignon Blanc $29　】
【　2000 Moraga White Bel Air $75　】

【　2003 Crocker & Starr Napa Valley Sauvignon blanc $23　】

まずご紹介するのはクロッカー＆スターです。クロッカー畑とパム・スター女史によるジョイントベンチャーで、ナパをベースにしています。設立は１９９７年と新しく、カベルネフランが有名です。ソービニヨンブランは２００２年ビンテージからとまだ歴史は浅いもののとても高い評価を受けています。

パム・スター女史はとてもパワフルでエネルギッシュ。元気で明るい女性ワインメーカーです。彼女の作るソービニヨンブランは（ティキーラ抜きの）マルガリータミックスのようなワイン。ライム、キウイ、グアバ、ホワイトグレープフルーツ果 汁。きれいでクリスプ。豊潤だけど重すぎない。さっぱりした食事に合いそうです。それこそフレッシュサルサにトルティーヤなんていけるかも。

【　2003 Rochioli Sonoma Sauvignon Blanc $29　】

私が今まで飲んだカリフォルニア・ソービニヨンブランの中でもイチオシはこちら。ロキオリです。ロキオリはソノマのロシアンリバーバレーにある超老舗ワイナリー。ロキオリのピノノアールといえば最高級の代名詞とも言えます。

赤で有名ですが、白も相当いいです。シャルドネはもちろんのこと、ソービニヨンブランも素晴しい。ロキオリを飲むまでは、「ソービニヨンブランは軽くて飲みやすくて値段も安いもの。でも本気のシャルドネの前ではキャラ薄め。」と思っていました。これがロキオリを飲んでびっくり。上質なシャルドネにも勝るとも劣らないエレガントさ、完成度。高級レストランでじっくり味わって飲みたいようなワインでした。

味はピンクグレープフルーツ、しょうが、チョーク。果 汁がジューシーでしっかりしたボディ＆フィニッシュ。シトラスやミネラル、芝生。素晴しい香り。身にじわじわをしみていくような味わい。ソービニヨンブランとしてはちょっと高めですが、その価値はあります。

【　2000 Moraga White Bel Air $75　】

さて最後にご紹介するのがモラガです。モラガは知る人ぞ知るマニアックワイナリー。まず場所がすごい。ロサンゼルス、ビバリーヒルズのおとなりの超超超高級住宅街ベルエアに畑があります。ワイナリーでなくて畑があるんですよー。畑の坪単価は一体いくらなんでしょう？葡萄の値段だけでもべらぼうに高そうです。そのせいかワインも高いです。モラガではボルドーブレンドを作っていますが、赤は＄１００以上してます。

で、実は私、モラガのワインを飲んだことがありません。高くて買ったことがないのです。。。でも飲んだ人は皆「はずれが無く美味しい」と言っているし、なんだか気になるワインなのです。一般 にはあまり売ってなく、ロサンゼルスの一部のワイン屋さんでしか見かけません。

ワイナリーのテイスティングコメントによると、２０００年のソービニヨンブランは「エキゾチックなスタイル。ネクタリン、グレープフルーツ、アニス。口一杯にひろがる豊潤さ。」だそうです。

金銭的に余裕のある方、飲まれたらぜひ感想を教えてください。

2004.9.23.