♪♪♪　美味しい楽しいカリフォルニアワイン　♪♪♪

美味しいカベルネフラン特集、ラストはディタート・ファミリー(Detert Family Vineyards)です。このワイナリー、自分だけの秘密にしておきたかったのですが今回はこっそりご紹介しちゃいます。

本日のお勧めワイン：
【　2002 Detert Family Vineyard Oakville Cabernet Franc $35　】

ディタート・ファミリーのワイナリー設立は１９９９年。トム・ギャレット、ジョン・ギャレット、ビル・コーバーの３兄弟によってスタートしました。

【　畑オンリーからワイナリーへ　】

ギャレット家はもともと１９５０年代からナパバレーで葡萄栽培を行っている歴史のある一家。３兄弟のひいお婆さんがオークビルに畑と家を購入したのが始まりです。

ディタート・ファミリーの畑があるのはセントヘレナハイウェイの西側。ファーニエンテ、ハーランエステート、パラダイム等の畑とご近所さんです。いずれも劣らぬ 最高のボルドー系ワインを生みだすこれらの畑に囲まれたディタート・ファミリーの畑ももちろん普通 じゃありません。

というのもディタート・ファミリーのカベルネフランは１９９７年までオーパス・ワンに使われており、また今でもほとんどの葡萄はロバート・モンダビ・リザーブ・カベルネソービニオンに使われているそうなのです。これだけでも興味が湧きます。

【　ピンのピン　】

「葡萄は良さそうだけどワインメーカーの腕はどうなのよ？」と思われたアナタ。こちらもただ者では無さそうです。

３兄弟のうちワインメーキングを担当するのはトム・ギャレット氏。彼はワインスペクテーター誌のテイスティング・コーディネーターとして働いていましたが「ワイン作りをしたい」とワインメーカーへ転身。ターリーワインセラーズ、ジョセフ・フェリプス、ロバート・モンダビ等で修行を重ねました。

今ではディタート・ファミリーのワインメーカーを勤めるかたわら、カリスマワインメーカーのハイジ・ピーターソン・バレットの元でレバーナ・ファミリー・ビンヤーズのコンサルタントを手伝っています。

【　ブルーベリーチョコ　】

そんなトムの作る2002 Detert Family Vineyard Oakville Cabernet Franc ($35)はチョコレート、ブラックベリー、ミネラルがぎゅっとつまったリッチなワイン。バイオレット、ブルーベリー、ブラックベリー、ハーブ、カシス、バニラ、スパイスの香り。ブラックベリー、コーヒー、ココアパウダーの味わい。ロングフィニッシュ。

ダークチョコレートでコーティングされたドライブルーベリーのお菓子を思いおこさせます。ローストした肉と野菜に合いそうな逸品です。

【　お値段据え置きでお願いします　】

このディタート・ファミリーは＄１００以上するオーパス・ワンやモンダビ・リザーブと同じ葡萄を使用しているにもかかわらずワインは＄３５。良心的で素晴しい。

でも生産本数が１５０ケースと少なく、最近ワイン雑誌でも評価が高くなってきているのでこのお買い得プライスがいつまで続くか正直心配です。

皆さんもこのワインはあんまり人にひろめずに、こっそり楽しんでくださいね。お願いします。

2005.3.10