♪♪♪　美味しい楽しいカリフォルニアワイン　♪♪♪

今週からいよいよピノ特集です。どの地域をとりあげようか迷いましたが、まずは私の一番のお気に入り、サンタバーバラのサンタリタヒルズ地区(Santa Rita Hills)にあるワイナリーを紹介していこうと思います。

本日のお勧めワイン：
【　2001 Sanford Pinot Noir $26　】
【　2001 Sanford Sanford & Benedeict Pinot Noir $43　】
【　2001 Sanford La Rinconada Pinot Noir $50　】

【　新しいワイン地域　】

サンタリタヒルズ地区は２００１年にアペラシオンとして認定された新しいワイン地区。良質のピノノアールの産地として、今もっともホットな地域です。

サンタリタヒルズはサンタバーバラのワインカントリーの中でも海に近い西側に位 置します。昼は太陽がさんさんと照りつけ暑いですが、夕方になると冷たい海風の影響で急激に冷え込み、夜は夏でも肌寒いくらいです。

今でこそ葡萄畑が点在するサンタリタヒルズですが、１０年前にはワイナリーが数件あるのみ。他にはなーんにも無い所でした。ここ１０年で急激に葡萄畑が増えた、本当に新しいワイン地区なのです。

【　はじめの一歩　】

そんなサンタリタヒルズに最初に葡萄畑を、しかも３０年も前に作ったのがサンフォード(Sanford Winery & Vineyards)です。ワイナリーの設立は１９８０年ですが、葡萄畑は１９７１年に植えられました。

歴史あるサンフォードはサンタバーバラのワイナリーの中でも老舗中の老舗。「サンタバーバラでお勧めのワイナリーは？」と聞かれたらまずサンフォードを挙げます。

【　ナチュラル　】

サンフォードのテイスティングルームはサンタリタヒルズのやや南側にあります。両側を山に挟まれた曲がりくねった道を進むと、葡萄畑と牧場の奥にひっそりとテイスティングルームがたたずんでいます。

古い納屋を改造した建物の周りには季節ごとのカリフォルニアのワイルドフラワーが咲いています。サンフォードのラベルに描かれている花ばなです。

サンフォードのワインはどのビンテージの、どのワインを飲んでも美味しいです。全くいやみが無くエレガントで素朴。サンタバーバラの美しい自然をそのままボトルに封じこめたようなワインです。

ワイン業界の流行り廃れに振り回されること無く、常に一定の品質のワインを作り続けているサンフォード。自然体で飾らない、しっかりとしたワイン作りをしています。サンフォードのワインはいつでも安心して飲めるもの。１０年経っても変わらぬ 美味しさを提供してくれることでしょう。

【　１００％自然素材　】

自然素材へのこだわりは畑を見ても感じることができます。サンフォードが使用する葡萄は全て自社栽培、そしてカリフォルニア州認定の１００％オーガニック栽培です。サンフォードはサンタバーバラのワイナリーでは最初にオーガニック栽培へ切り替えたワイナリーでもあります。

【　王道を行くピノ　】

サンフォードでは３種類のピノノアールを作っています。2001 Sanford Pinot Noir ($26)はサンタリタヒルズの３種類の畑の葡萄のブレンド。はつらつとした果 実、ほこりっぽいブラックベリーやブルーベリーの果実。しっかりとした酸。ミネラル風味。

2001 Sanford & Benedeict Pinot Noir ($43)は１９７１年に最初に植えられた葡萄から作られたワイン。芳しいブラックベリーやブラックチェリーの香り。ミネラル、ラベンダーやスパイス風味。しっかりとした果 実、酸味、完熟タンニン。サンタバーバラの王道を行くクラシックなピノノアールです。

2001 La Rinconada Pinot Noir ($50)は１９９７年に新しく植えられたLa Rinconada畑のピノ。エレガントで豊か、クリーミー。大地の香り、ダークベリーのたっぷり果 汁、コーラ、ミネラル、そしてワイルドフラワーの香り。なめらかな舌触り。ロングフィニッシュ。

ちなみに当たり年の２００２ビンテージは秋〜冬にかけてリリースされる予定だそうです。今から待ち遠しい！

2004.10.14.

２０００サンフォード・ピノ・ノワール サンタ・バーバラ・カウンティ

価格 3,680円 (税込3,864円) 送料別

２００１サンフォード・ピノ・ノワール・サンフォード＆ベネディクト・ヴィンヤード

価格 5,250円 (税込5,512円) 送料別