♪♪♪　美味しい楽しいカリフォルニアワイン　♪♪♪

山梨ワイナリー巡り、次に目指したのは機山（キザン）洋酒工業。お手ごろ価格でバランスの良いワイン造りで定評があります。

本日のお勧めワイン：
【　２００３年キザンワイン白　１２００円　】
【　２００２年キザンセレクションシャルドネ　１５００円　】
【　２００３年キザンワイン赤　１２００円　】
【　２００３年キザンファミリーリザーブ　１５００円　】

機山洋酒工業があるのは勝沼から北へ向かった塩山市。勝沼中心街からはちょっとはずれます。

【　隠れ家的ワイナリー　】

山梨県ワイン酒造組合のワインマップを片手にワイナリーを目指したものの、またもや迷って行ったり来たり。ついにはワイナリーに電話して道を聞くはめに。表通 りから脇道に入ったものすごく判りにくい所にありました。これは一見さんは来ないでしょう。

機山洋酒工業はとてもこじんまりとした洋風のかわいい造り。家族経営のお洒落で小さなワイナリーという印象です。「洋酒工業」という名前から受ける印象とは正反対でした。外には小さなピクニックテーブルもあります。

【　土産土法　】

ワイナリーの設立は昭和初期。創業当時はアルコールなどの製造を行っていたそうです。本格的にワイン造りを始めたのは戦後から。

現在ワイナリーをきりもりしているのは土屋夫妻。お二人で畑の管理から醸造、販売まで行っています。今回訪問した時には奥様がテイスティングの相手をしてくれました。いろんな質問に一つ一つ丁寧に答えてくれるとても素敵なお方です。穏やかな口調の中にもワイン、得に葡萄栽培に対する情熱を感じます。

機山洋酒工業では自家農園で甲州、ブラッククイーン、シャルドネ、メルロー、カベルネソービニオンなどを栽培しています。それ以外の葡萄も全て東山梨産のものを使用。地元に根ざしたワイン造りにこだわっているそうです。

【　和の達人　】

土屋夫妻はお二人とも大阪大学工学部発酵工学科卒。御主人は協和発酵工業を経て実家の機山洋酒工業へ。奥様は菊正宗酒造を経て旦那様と結婚。 日本酒の経験が日本食にとても良く合うフレーバーのワインを創りだせることに生きているのではないかと感じました。

【　高品質テーブルワイン　】

ワイナリーでの試飲は無料で、リリース中のワインを赤白ひととおり頂くことができます。土屋夫婦のこだわりは「バランス良く飲み飽きしない、一般 家庭の食卓にのぼる国産ワイン。」 なるほどお二人のこだわり通り、ワインは全てとてもレベルが高い。そしてリーズナブル。

甲州、ブラッククイーン等の国産品種のレベルの高さはもちろんのこと、シャルドネ等の欧州品種も国産でここまでの質のものはなかなか無いかもしれません。

２００３年キザンワイン白（１２００円）は飲み口すっきり軽やか。山の涌き水のようなミネラル。和食ととても良く合いそう。甲州種１００％。

２００２年キザンセレクションシャルドネ（１５００円）は青りんご、ラフランス、ライチ、レモンの香り、トロリとした舌触り、ほのかにトースト香、バランス良くややスパイシー。ドライで和食との相性抜群。山菜の天ぷらと合わせてみたらとてもグー！油の重さを適度にリフレッシュしてくれる。和食だけでなく洋食ともグッド。ペペロンチーノとシーザーサラダにも負けない。幅広い食事と併せられ、日本のシャルドネでこの値段とは素晴らしい。シャルドネ８０％、セミヨン２０％。

２００３年キザンワイン赤（１２００円）はイチジク、ラズベリー、クランベリーなどベリーがぎっしり詰まったワイン。誰でも楽しめる味わい。ブラッククイーン１００％。

２００３キザンファミリーリザーブ（１５００円）はタンニンの香り、カベルネ、メルロー系の青い香りがするけど口に含むとブレンドされているブラッククイーンが果 実味を足してバランス良くなっている。意外性のあるワイン。

ワインは問屋や酒販点にはほとんどおろさず、直接消費者やレストランに販売しているそう。「本当に機山ワインが好きな人に飲んでもらえば良い」というポリシーを感じます。ワイナリーの場所が分かりにくかったのもなんとなく納得。機山ワイン、探してでも訪問する価値有りです。

2005.5.26

キザン ワイン セレクション シャルドネ　2002

価格 1,890円 (税込) 送料別

キザン ワイン 赤　2002

価格 1,500円 (税込) 送料別

キザン ワイン ファミリーリーザーヴ　2002

価格 1,890円 (税込) 送料別